“一個(gè)水壺，一塊干糧，一根繩子，一把鐮刀，一千頭牛。”這是云南省文山州牛旭牧業(yè)放牧工人張貴勤的日常生活。每天上午，他都會(huì)背上一天的干糧，開始他辛苦卻又愉快的放牧之旅。

作為當(dāng)?shù)卦?jīng)的建檔立卡貧困戶，張貴勤整個(gè)家庭的年收入不到一萬元。為了生計(jì)，他曾經(jīng)去過縣城打工，雖然賺的比在家務(wù)農(nóng)多些，但家里的老人和小孩卻無人照顧。

隨著文山州開始充分發(fā)揮高原特色山地牧業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展文山牛產(chǎn)業(yè)。作為民生供應(yīng)鏈公司，叮咚買菜積極與當(dāng)?shù)氐哪翗I(yè)企業(yè)對(duì)接，全力幫助文山牛走出云南大山。張貴勤因此也成為一名放牧工人，在家門口就實(shí)現(xiàn)了增收，現(xiàn)在每月的薪資達(dá)6500元，大大改善了全家的生活條件，成為當(dāng)?shù)乇姸嘁蛭纳脚．a(chǎn)業(yè)而脫貧的建檔立卡戶之一。

還有張國華，他的家庭人口較多，老婆體弱多病，家庭的全部年收入還不到一萬元，屬于當(dāng)?shù)卦?jīng)的建檔立卡絕對(duì)貧困戶。在叮咚買菜推出“綠水青山”計(jì)劃后，加入到當(dāng)?shù)氐亩＿速I菜供應(yīng)鏈企業(yè)。憑借自己的勤奮好學(xué)以及踏實(shí)的工作作風(fēng)，只有小學(xué)文化的他在公司的重點(diǎn)培養(yǎng)下，從養(yǎng)殖工人一路成長(zhǎng)為業(yè)務(wù)骨干，基本掌握了肉牛繁育配種和肉牛常見疾病的診療。目前，張國華在繁育場(chǎng)擔(dān)任繁育及獸醫(yī)員，工作業(yè)績(jī)十分出色，年均母牛繁殖率平均達(dá)86%以上，牛群疾病死亡率控制在0.7%以下。工資收入也從最初的每月2000元上漲到現(xiàn)在的4600多元。不僅直接摘掉了貧困帽子，家里還蓋起了一棟4層樓房，在小康路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

滬滇一家，山海情深。對(duì)于文山州協(xié)作幫扶，叮咚買菜并未只采用簡(jiǎn)單的賣貨模式。因?yàn)?，采銷的對(duì)接還僅僅是停留在輸血層面，如何幫助當(dāng)?shù)匚纳脚４蛟斓赜蛱厣?，成為有持續(xù)造血能力的品牌化商品，是團(tuán)隊(duì)在文山牛肉幫扶項(xiàng)目中的思考重點(diǎn)。也就是說，在叮咚買菜上架銷售文山牛肉是第一步，更重要的是如何讓叮咚買菜的用戶認(rèn)識(shí)并接受文山牛肉這個(gè)地理標(biāo)識(shí)商品。

叮咚買菜在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，文山牛是中國可以生產(chǎn)雪花牛肉的四大品種之一，口感鮮美，非常適合作為火鍋食材。于是，團(tuán)隊(duì)在文山牛腩、文山牛里脊等常規(guī)品類的基礎(chǔ)上，研發(fā)生產(chǎn)了吊龍、花腱、牛肉丸、牛匙皮、牛匙柄等火鍋品類，并植入到大熱的火鍋用餐場(chǎng)景，讓文山牛肉成為許多叮咚買菜用戶在家吃火鍋的必備“硬菜”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，叮咚買菜的云南文山牛肉采購量超500萬盒，采購金額超1億元。截至2021年10月，叮咚買菜今年采銷的文山牛肉的總量已經(jīng)超過去年全年總量。11月和12月作為全年火鍋的大旺季，文山牛肉的銷量預(yù)計(jì)還將迎來一輪爆發(fā)式的增長(zhǎng)。

把文山牛肉打造成云南文山州的支柱產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)振興鞏固脫貧成果，堅(jiān)守生態(tài)綠色之路，用好科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，更好滿足市場(chǎng)多樣化的需求，將當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)打造為支柱產(chǎn)業(yè)，是叮咚買菜實(shí)施“青山綠水計(jì)劃”的初衷，通過對(duì)口協(xié)作等多渠道鞏固拓展脫貧成果，實(shí)現(xiàn)相互賦能，從而全面推動(dòng)助力鄉(xiāng)村振興。

(記者 張鈺蕓)