“我不是專一的主播，但是我對(duì)豆干的研發(fā)、生產(chǎn)、工藝流程一定專一?！泵刻焱砩暇劈c(diǎn)，貴州玉潔食品有限公司創(chuàng)始人陳世會(huì)都會(huì)拿起手機(jī)，開始直播帶貨。

(資料圖片)

貴州玉潔食品有限公司創(chuàng)始人陳世會(huì)

1975年出生的陳世會(huì)，在1996年嫁到桐梓縣新站鎮(zhèn)山坡村后，便開始學(xué)做豆干。在山坡村，有一種純手工制作的豆干，吸引著很多人專程前來(lái)購(gòu)買。

那時(shí)候的陳世會(huì)，從早上4點(diǎn)開始，就開始完成打漿、煮漿、點(diǎn)豆花、鹵制、攤涼等豆干的制作程序，“每天天剛亮，我就要從家里出發(fā)到街上叫賣。由于利潤(rùn)太薄，做了4年豆干后，不得不放棄?！?/p>

盡管后來(lái)又從事過其他行業(yè)，陳世會(huì)的心里還是一直放不下豆干這個(gè)傳統(tǒng)小吃。

2013年，看到國(guó)家對(duì)返鄉(xiāng)農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)的支持政策，陳世會(huì)決定回到老家，創(chuàng)建了貴州玉潔食品有限公司。

經(jīng)過10年時(shí)間的發(fā)展，如今，貴州玉潔食品有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品有五香、麻辣、泡椒、拉絲豆腐干等40個(gè)單品，產(chǎn)品銷往上海、浙江、重慶等地。

目前，貴州玉潔食品有限公司已帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?0多名村民就業(yè)務(wù)工，同時(shí)還與周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了種植黃豆的合同，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民致富，山坡豆干也被列入市級(jí)第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?王法

編輯 余昌旭

二審 馮倩

三審 王淑宜