近日，走進劍河縣柳川鎮加禾村羊肚菌種植基地，陣陣菌香撲面而來。在一個個錯落有致、排列整齊的羊肚菌種植大棚里，第一波成熟的羊肚菌密密麻麻，一朵朵鮮嫩的羊肚菌破土而出，色澤誘人。

“今年羊肚菌預計產量將達到4萬斤，銷售額將超過400萬元。”加禾村黨支部書記劉守武告訴記者。

【資料圖】

加禾村全景

加禾村位于劍河縣柳川鎮西南方向，面積約16平方公里，平均海拔700米，擁有良好的氣候和土壤條件。過去村里以種植西瓜、水稻、黑木耳等傳統產業為主，農業和農村經濟發展較為緩慢。

“2020年，四川農科院和省農科院的專家到村里考察，發現加禾村的土質條件好，氣候也適宜，于是建議我們改種羊肚菌試試。”劉守武介紹道。

當年，由劍河縣政府投入資金，縣龍頭企業鴻源生態農業有限責任公司提供技術支持，10個大棚的羊肚菌在加禾村開始試驗種植。依托成熟的技藝、優良的氣候和土壤條件，當年就實現畝產300多斤，且產出的羊肚菌品質優良，營養價值豐富。

鮮嫩的羊肚菌

為擴大種植規模，推動全村食用菌產業穩步發展，加禾村在“一村一品”產業發展中，把食用菌作為本村主導產業全力推進。

2021年初，村里統一將土地集中流轉到村委會，村委會按照“公司+合作社+農戶”的利益聯結模式，由鴻源生態農業有限責任公司負責統一流轉土地、統一建設基地、統一技術、統一銷售。然后，公司以“產業發展有市場、生產經營有收益、農民集體有分紅”為原則，再將搭建好的大棚“反租倒包”給村里農戶。

村民楊光中就是參與“返租倒包”的農戶之一。之前他將家里的3畝土地流轉給了公司，并在羊肚菌基地干活，一個月在基地做20多天的活有3000元左右的收入。現在，他又通過“反租倒包”租賃7個大棚，自己種植羊肚菌。

“有項目、有活干，我們也看到了掙錢的希望。”楊光中高興地對記者說。

和楊光中一樣，90后大學畢業生楊昌碧也通過“反租倒包”種植羊肚菌，如今成了村里的種植大戶，實現了由大學生向新型職業農民的身份轉換。

加禾村生產的羊肚菌，由于肉質鮮美，口感獨特，暢銷四川、重慶、廣州等地，成為當地百姓餐桌上的一道美味佳肴。

經過近兩年的發展，羊肚菌種植產業已經成為加禾村發展“一村一品”的特色富民產業。目前，加禾村羊肚菌示范基地發展食用菌產業200多畝，建成食用菌大棚605個，畝產500斤左右，帶動200多人就業。

貴州日報天眼新聞記者 彭美玉

編輯 彭楊

二審 陳玲

三審 王淑宜