晨光生物甜菊糖精制車間員工在巡崗。李衛(wèi)國(guó)攝（中經(jīng)視覺）

辣椒，對(duì)火鍋店來說，是小料，是鍋底。對(duì)晨光生物來說，是生產(chǎn)原料。

從作坊式小廠發(fā)展為植物提取行業(yè)的龍頭企業(yè)，晨光生物科技集團(tuán)（以下稱“晨光生物”）生產(chǎn)的辣椒紅色素占全球份額70%左右，辣椒油樹脂、葉黃素占全球份額的三分之一。晨光生物科技集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理盧慶國(guó)說：“企業(yè)發(fā)展到今天，靠的是持續(xù)科技創(chuàng)新，推動(dòng)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品不斷升級(jí)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>

立足創(chuàng)新發(fā)展

在晨光生物的展品室里，一個(gè)階梯式展臺(tái)引人注目：辣椒紅色素、番茄紅色素、辣椒油樹脂、花椒提取物……幾十種產(chǎn)品令人眼花繚亂。誰(shuí)能想到這家現(xiàn)代化工廠的前身竟然是一家總資產(chǎn)不過幾十萬(wàn)元的作坊式小廠。

20多年前，時(shí)任五金廠廠長(zhǎng)的盧慶國(guó)臨危受命，接手一家瀕臨破產(chǎn)的小色素廠。當(dāng)時(shí)面對(duì)“沒資金、沒人才、沒市場(chǎng)”的尷尬處境，甚至連產(chǎn)品都談不上有。

盡管我國(guó)辣椒提取加工業(yè)已發(fā)展多年，但由于技術(shù)落后，辣椒紅色素年產(chǎn)量還不到世界總量的2%?！爱?dāng)時(shí)我們使用立罐萃取辣椒紅色素，出渣時(shí)用棍子往外捅，用小推車推，滿車間都是溶劑味兒，熏得人暈暈乎乎的?！背抗馍锷a(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理李俊和說，他們整天思考如何提高企業(yè)生產(chǎn)效率、生產(chǎn)規(guī)模，并把損耗降下來。

“經(jīng)過無數(shù)次試驗(yàn)，我們制作出集萃取、料渣烘干于一體的封閉式旋轉(zhuǎn)罐，噸加工溶劑消耗量由300多公斤降到40公斤，生產(chǎn)成本下降了，成品獲得率卻提高了5%。”李俊和說，晨光生物還實(shí)現(xiàn)了辣椒帶柄加工、辣椒粉造粒等一系列技術(shù)創(chuàng)新，并建成了連續(xù)化、規(guī)模化辣椒加工生產(chǎn)線。如今，辣椒精制車間是晨光生物核心車間，世界一半以上的辣椒紅色素從這里產(chǎn)出。

在辣椒深加工取得成效后，企業(yè)又先后創(chuàng)新推出葉黃素、番茄紅素提取生產(chǎn)線。

“這些年晨光生物能快速發(fā)展，創(chuàng)新研發(fā)起到核心引領(lǐng)作用！”盧慶國(guó)說，這離不開公司對(duì)科技創(chuàng)新的重視以及對(duì)研發(fā)的投入。多年來，晨光生物先后完成了國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站、國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室等25個(gè)科研平臺(tái)建設(shè)；企業(yè)每年用于研發(fā)的投入都在1億元以上；榮獲40項(xiàng)省部級(jí)以上科技獎(jiǎng)勵(lì)，其中，“辣椒天然產(chǎn)物高值化提取分離關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化”于2014年榮獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，“番茄加工產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”于2017年榮獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，“辣椒提取超臨界工藝技術(shù)裝備創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目”獲2020年中國(guó)工業(yè)大獎(jiǎng)表彰獎(jiǎng)。

做到物盡其用

“‘吃干榨凈’是植物提取物行業(yè)的發(fā)展方向，具體指通過先進(jìn)的提取、分離工藝，將原料中有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的功能成分一并提取、精準(zhǔn)分離，實(shí)現(xiàn)原料的多成分、多部位綜合利用?！北R慶國(guó)說。

晨光生物改變植物提取物行業(yè)從原料中只提取單一成分的做法，從廢料中提取新品種，實(shí)現(xiàn)了原料的多部位、多成分綜合利用，引領(lǐng)植物提取行業(yè)的發(fā)展方向。

新疆是世界三大番茄種植基地之一。2006年，晨光生物準(zhǔn)備在新疆建廠，第一次到新疆考察的盧慶國(guó)看到戈壁灘上到處是番茄醬廠丟棄的下腳料番茄皮、籽，感覺十分可惜。

盧慶國(guó)隨即安排技術(shù)產(chǎn)品創(chuàng)新中心研發(fā)人員嘗試做從番茄皮、籽中提取番茄紅素的試驗(yàn)?！笆苤朴诩夹g(shù)因素，番茄紅素主要從番茄醬中提取，產(chǎn)量低且不易大規(guī)模提取。我們經(jīng)過8年探索，突破皮渣番茄紅素工業(yè)化高效制備關(guān)鍵技術(shù)?！表?xiàng)目研發(fā)主管安曉東說，番茄皮里的番茄紅素是番茄肉中的6倍。

“每做一種產(chǎn)品，我們都先從原料分析，里面有什么成分，哪種成分能用，即使沒用的成分也要知道它的特性?！北R慶國(guó)說，通過技術(shù)創(chuàng)新，晨光生物實(shí)現(xiàn)了從葡萄籽里提取葡萄多酚、葡萄籽油，以棉籽為基礎(chǔ)開發(fā)出了棉籽油、脫酚棉籽蛋白、醫(yī)用生物發(fā)酵蛋白、棉殼、短絨、棉籽糖、棉酚、皂角等產(chǎn)品，從蒜片加工廢水里提取大蒜多糖、大蒜素等，就連提取完有效成分的植物原料廢渣，也做成飼料變廢為寶。

“目前晨光生物的產(chǎn)品線已經(jīng)涵蓋天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然營(yíng)養(yǎng)及藥用提取物、天然甜味劑、保健食品、油脂和蛋白六大系列上百個(gè)品種，不僅暢銷國(guó)內(nèi)，還出口到數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)?！北R慶國(guó)說。

擴(kuò)展原料基地

“沒有好原料，就不可能有好產(chǎn)品。我們將農(nóng)產(chǎn)品的源頭生產(chǎn)作為第一車間。”盧慶國(guó)說，為建立穩(wěn)定的原材料供給渠道，晨光生物依靠“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，選擇原材料優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，建立原材料種植和加工基地，既保證了原料品質(zhì)，又保證了原料需要。

晨光生物在河北、新疆、云南等地實(shí)施了訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，通過統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一供給種苗、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一病害防治、統(tǒng)一風(fēng)險(xiǎn)定保五個(gè)方面的具體扶持，鼓勵(lì)農(nóng)民參與種植，實(shí)行保護(hù)價(jià)訂單收購(gòu)，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。

2013年，晨光生物投資上億元建成年加工能力上萬(wàn)噸的甜菊糖苷生產(chǎn)線，帶動(dòng)河北邯鄲曲周縣及周邊縣發(fā)展甜葉菊種植近2萬(wàn)畝，平均畝增收3000元，惠及6000多戶農(nóng)民。

此外，企業(yè)還先后在新疆的巴音郭楞、喀什、和田、克拉瑪依、圖木舒克等地建起10家工廠，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)乩苯?、西紅柿、棉花、萬(wàn)壽菊等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，僅2021年就加工40多萬(wàn)噸特色農(nóng)產(chǎn)品，年產(chǎn)值達(dá)30多億元。

“盡管受新冠肺炎疫情影響，但企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?nèi)阅鎰?shì)增長(zhǎng)，2021年公司銷售收入48.74億元，利潤(rùn)3.52億元，分別同比增長(zhǎng)24.55%和31.29%?！北R慶國(guó)說，晨光生物未來既要主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)之變，又要堅(jiān)定信心謀長(zhǎng)遠(yuǎn)，進(jìn)一步練好內(nèi)功，提升產(chǎn)品品質(zhì)和附加值，實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 宋美倩）