“很多人追求＇純天然‘，但＇天然‘并不等于完全對(duì)人體無(wú)害，要限量！”10月初，年過(guò)七旬的老王在親戚家小聚時(shí)喝下近一斤白酒，又痛快飲了兩大杯自榨石榴汁。當(dāng)晚，他便出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀。本以為只是醉酒，癥狀卻持續(xù)數(shù)日，直至在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院檢查才發(fā)現(xiàn)，他的血肌酐已超正常值的6倍，被診斷為急性腎損傷。情況危急，老王隨即被家人緊急護(hù)送至蘇州市立醫(yī)院北區(qū)治療。

老王入院進(jìn)行治療

“想著喝點(diǎn)果汁解渴，沒(méi)想到差點(diǎn)喝進(jìn)醫(yī)院?！崩贤趸貞?，那天親戚家石榴樹(shù)果實(shí)累累，大家喝酒時(shí)突發(fā)奇想，現(xiàn)場(chǎng)榨了幾杯石榴汁解渴。果汁酸甜爽口、顏色鮮艷，他連喝兩杯，約500毫升的“純石榴汁”，心想“天然果汁總比飲料健康”。 然而，當(dāng)晚6點(diǎn)左右，他開(kāi)始出現(xiàn)頭暈、惡心，并伴有畏寒、全身乏力，自覺(jué)身體發(fā)熱。起初家人以為是醉酒加感冒，并未高度重視。但此后幾天，惡心、嘔吐癥狀持續(xù)，且尿量明顯減少。

(資料圖片)

當(dāng)?shù)乜h醫(yī)院的檢查結(jié)果讓全家人都傻了眼——血肌酐飆升到641.9μmol/L，超正常值6倍，提示腎功能急劇受損。為尋求進(jìn)一步救治，家人當(dāng)機(jī)立斷，將老王護(hù)送至蘇州市立醫(yī)院北區(qū)，并于10月8日正式入院。此時(shí)，距離他喝下那杯“致命”果汁已過(guò)去約一周。

蘇州市立醫(yī)院腎內(nèi)科副主任醫(yī)師靳政璽

“患者來(lái)時(shí)臉色灰白，血肌酐已達(dá)危險(xiǎn)水平。” 蘇州市立醫(yī)院腎內(nèi)科副主任醫(yī)師靳政璽回憶說(shuō)。為明確病因，醫(yī)生立即為患者進(jìn)行了腎穿刺活檢。病理結(jié)果顯示，老王患上草酸鹽腎病，而主要誘因，正是那杯“純天然”石榴汁。

靳政璽表示，石榴本身是弱草酸水果，但家庭榨汁往往會(huì)放入大量果肉，短時(shí)間飲用相當(dāng)于將十幾個(gè)石榴的草酸濃縮到一杯里。再加上酒精的作用，血液濃縮、腸道菌群紊亂，代謝負(fù)擔(dān)驟增，草酸在體內(nèi)無(wú)法排出，便在腎小管中形成結(jié)晶，堵塞通道，導(dǎo)致急性腎損傷。

確診后，醫(yī)療團(tuán)隊(duì)立即為老王制定了精準(zhǔn)的“三步”治療方案：水化、堿化、保護(hù)殘余腎功能。水化治療通過(guò)快速補(bǔ)液，維持體內(nèi)循環(huán)，增加血液滲透壓，加快代謝，幫助腎臟排出草酸；堿化治療則通過(guò)服用碳酸氫鈉片等藥物，使尿液呈堿性，從而降低草酸濃度、防止結(jié)晶沉積；同時(shí)，藥物輔助保護(hù)尚未受損的腎組織。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的系統(tǒng)治療，老王的腎功能已完全恢復(fù)正常。

靳政璽提醒，健康飲食的關(guān)鍵在于科學(xué)與適度。“正常人一次飲用超過(guò)200毫升石榴汁，就可能增加草酸鹽沉積風(fēng)險(xiǎn)。如果不慎喝多，應(yīng)立即多喝水，每日1.5至2升水，可有效稀釋草酸、避免危及腎臟?！?/p>

他特別指出，富含草酸的食物，如菠菜、莧菜、竹筍、堅(jiān)果等并非不能吃，但應(yīng)注意烹飪與搭配，焯燙可去除大部分草酸；同時(shí)保持充足飲水、避免過(guò)量飲酒，是“護(hù)腎”的基本準(zhǔn)則。

實(shí)習(xí)生 滕軍 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?張?zhí)硪?/p>