近日，合肥市場監督管理局通過網絡平臺監測發現，“美團”“餓了么”網絡餐飲平臺存在不具備食品經營資質的餐飲服務經營者，目前已經立案調查。

合肥市市場監督管理局綜合規劃處的相關負責人表示，美團和餓了么平臺確實存在部分提供餐飲服務的商家不具備食品經營資質的情況，目前正處于立案調查階段，調查完成之后，如有違法違規行為會對平臺進行處罰。

記者就此事致電美團、餓了么公關部，截至發稿，均未得到相關回應。

部分外賣商家不具備食品經營資質，已被立案調查

去年11月3日，國家市場監督管理總局公布了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》(2020年修訂版)，進一步對網絡平臺責任落實、商家入駐資質、餐飲食品安全、送餐人員規范以及各方責任與義務進行了規定。

日前，合肥市場監督管理局通過網絡平臺監測發現，“美團”“餓了么”網絡餐飲平臺內均存在不具備食品經營資質的餐飲服務提供者入網經營的情形。

據悉，“美團”“餓了么”平臺未對入網餐飲服務提供者的食品經營資質進行審查，涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》相關規定。

記者采訪了合肥市市場監督管理局，該局綜合規劃處的相關負責人表示：“確實存在這樣的情況，目前正處于立案調查階段。”

該負責人還表示：“立案調查結束之后，我們會對相關違法違規行為進行處罰。”

外賣平臺如今資質審核嚴格，但“開店之后基本不會回頭抽查”

2018年，媒體曾多次曝光店家在入駐外賣平臺過程中存在中介代辦、資質造假、“三無黑餐館”頻現等問題，涉及眾多不合規商家。

為此，美團、餓了么等外賣平臺展開了嚴厲的整治行動，集體下線違規餐飲店超過兩萬家。

一位重慶的餐飲店經營者告訴紅星資本局：“幾年前在外賣平臺開店只需要上傳營業執照，但后來規定變嚴了，必須要食品經營許可證才行。”

紅星資本局了解到，現在要申請成為美團、餓了么平臺的外賣商家，需要完成提交申請、審核簽約、開門營業三個步驟。

申請人需要準備營業執照、食品經營許可證(餐飲服務許可證)、開店人身份證以及實體店鋪照片等四種材料，進行線上審核。

除了線上審核，還要進行一輪線下審核，由城市業務經理到門店現場審核，審核通過后才可操作上線。

美團商家資質線上審核

在美團的公告中還強調，如提交了虛假資質或信息，美團外賣有權對申請主體提供的資質和信息進行刪除、屏蔽及操作下線等處理。

同樣，餓了么在開店幫助中也提到，資質不全會無法通過平臺審核，需要先前往當地食品藥品監督管理機構辦理食品經營許可證再進行開店申請。

餓了么商家資質線上審核

美團商服中心的客服告訴紅星資本局：“目前平臺對資質的要求比較嚴，必須要線上審核通過才行，還會有城市業務經理到線下來審核紙質的資格證等材料。”

此次，合肥市場監督管理局發現，美團、餓了么平臺中的部分餐飲服務經營者不具備食品經營資質，那么這些餐飲服務經營者又是如何通過審核的呢?

當被詢問到開店之后，平臺是否會定期回頭抽查資質情況時，美團商服中心的客服表示并沒有明確規定。

一位從事外賣代運營的代理商告訴紅星資本局：“只要前期審核通過了，開店之后外賣平臺基本不會回頭來抽查。”

但根據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》(2020年修訂版)第十六條規定， 網絡餐飲服務第三方平臺提供者應當對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測。

兩大平臺此前曾多次被約談，要求落實審查、監督等責任

據央視財經報道，截至2020年年底，我國外賣總體訂單量達到171.2億單，外賣市場交易規模將達到8352億元，外賣用戶規模已接近5億人。

截至2020年年底，以工商登記為準，我國新增外賣相關企業超過67萬，同比增長1487%。一、二、三線城市餐飲外賣的消費者滲透率已經達到96.31%。我國外賣產業有望在未來1-3年發展成萬億級別規模市場。

業內人士表示，外賣平臺已經不再是只求商家數量的盲目擴張階段，市場滲透率已經很高，如何做到合規經營避免監管風險更為關鍵。

今年2月，市場監管總局多次約談美團、餓了么等平臺，要求平臺“落實五個責任，做到五個確保”：

“落實審查責任，確保入網商家具有實體經營門店;落實監督責任，確保線上線下餐飲服務同標同質;落實配送責任，確保配送環節餐食不受污染;落實維權責任，確保消費者合法權益得到保護;落實管理責任，確保有專門機構和專職管理人員”。

在健全網絡餐飲服務食品安全監管制度方面，市場監管總局明確，網絡餐飲服務第三方平臺應當對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證進行審查，登記入網餐飲服務提供者的名稱、地址、法定代表人或者負責人及聯系方式等信息，保證入網餐飲服務提供者食品經營許可證載明的經營場所等許可信息真實。

記者就此事采訪美團、餓了么公關部，截至發稿，暫未得到回應。