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調(diào)料可不可以放冰箱里 調(diào)料能不能放冰箱里保存

來源：伊秀經(jīng)驗網(wǎng) 發(fā)布：2023-04-27 13:54:13


【資料圖】

1、不能放冰箱里，根據(jù)不同品種，分類存放。

2、粉狀調(diào)味料。花椒粉、胡椒粉等屬于香辛料加工調(diào)料，含有大量的揮發(fā)油類，比較容易生霉，因此需要干燥密封，放置于陰涼處保存。

3、顆粒狀調(diào)味料。鹽、糖等顆粒狀調(diào)味料需要干燥、密封保存，否則容易受潮結(jié)塊。此類調(diào)料純度較高，一般不會變質(zhì)，結(jié)塊后也可以正常食用。

4、干貨調(diào)味料。大料、干辣椒等干貨調(diào)料易受潮霉變，應當放在干燥處密封保存。

5、液態(tài)調(diào)味料。醬油、醋等液態(tài)調(diào)料應使用玻璃瓶裝，注意擰緊瓶蓋，放在通風、無日曬的地方保存。

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